Khi vùng nuôi mở rộng, lãnh đạo cần sớm nhận diện ao có chi phí cao nhưng sản lượng chưa tương xứng để kịp điều chỉnh và bảo vệ lợi nhuận cuối vụ. Tuy nhiên, việc ghi chép thủ công khiến quá trình tổng hợp, đối chiếu dữ liệu mất nhiều thời gian, làm chậm quyết định. Ebook “Chuyển đổi số vùng nuôi thuỷ sản thông minh” sẽ giới thiệu giải pháp quản lý dữ liệu tập trung, từ thức ăn, chi phí đến sản lượng từng ao, giúp doanh nghiệp kiểm soát hiệu quả.
1. Những thách thức trong quản lý vùng nuôi thủy sản
- Dữ liệu phân tán, chậm và dễ sai sót: Thông tin về con giống, thức ăn, sức khỏe tôm/cá và vật tư thường được ghi chép trên sổ sách hoặc nhiều file Excel riêng lẻ.
- Khó kiểm soát FCR (hệ số chuyển đổi thức ăn) và chi phí thức ăn: Việc theo dõi thức ăn còn phụ thuộc nhiều vào kinh nghiệm. Thiếu dữ liệu đối chiếu giữa lượng thức ăn sử dụng và mức tăng trọng của tôm, cá khiến khó đánh giá hiệu quả cho ăn và phát hiện lãng phí.
- Thiếu dữ liệu lịch sử về môi trường nước: Thông số chất lượng nước và thời tiết chưa được ghi nhận liên tục, khiến khó theo dõi biến động và đối chiếu với các vấn đề phát sinh.
- Quy trình cải tạo ao còn thủ công: Lịch cải tạo ao, vét bùn, diệt tạp và xổ ao thường được quản lý thủ công, thiếu cảnh báo định kỳ.
- Phụ thuộc vào kinh nghiệm, thiếu chuẩn hóa: Quy trình nuôi phụ thuộc nhiều vào kinh nghiệm của kỹ thuật viên và chủ trại, dẫn đến hiệu quả không đồng đều.
- Nhật ký nuôi rời rạc, khó theo dõi: Thông tin ghi chép thiếu tập trung khiến người quản lý khó nắm bắt tình trạng từng ao, dễ bỏ sót dấu hiệu dịch bệnh hoặc suy giảm chất lượng nước.
- Khó đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc: Ghi chép thủ công làm tăng thời gian tổng hợp hồ sơ và rủi ro thiếu dữ liệu khi kiểm tra, truy xuất.
Tìm hiểu về chuyển đổi số Ngành Thuỷ Sản Nông Sản
2. Số hóa vùng nuôi thủy sản: Từ dữ liệu đến vận hành
Mô hình chuyển đổi số vùng nuôi thông minh bên dưới được Citek triển khai tại doanh nghiệp thủy sản, tập trung vào chuẩn hóa dữ liệu, quản lý vụ nuôi, vật tư, gia công và báo cáo quản trị. Giải pháp hỗ trợ tích hợp với ERP, kết nối dữ liệu vùng nuôi với hệ thống quản trị chung của doanh nghiệp.
Tùy quy mô, mô hình sản xuất và đặc thù vận hành, Citek sẽ khảo sát hiện trạng để đề xuất phạm vi chức năng và lộ trình chuyển đổi số vùng nuôi thông minh phù hợp.
2.1 Chuẩn hóa dữ liệu nền tảng vùng nuôi
Citek Farm hỗ trợ thiết lập dữ liệu nền tảng của vùng nuôi thông minh gồm cơ cấu tổ chức, phân quyền, trại nuôi, ao nuôi, vụ nuôi và danh mục vật tư như thức ăn, thuốc, hóa chất,...
Việc chuẩn hóa giúp thống nhất dữ liệu về đối tượng nuôi, địa điểm, vật tư và định mức, tạo cơ sở để dữ liệu vận hành được tổng hợp và đối chiếu trên cùng một hệ thống.
2.2 Quản lý xuyên suốt quá trình vận hành vụ nuôi
Citek Farm hỗ trợ quản lý các nghiệp vụ từ cải tạo ao, thả giống, ghi nhận nhật ký hằng ngày, đánh giá trước thu hoạch đến thu hoạch.
Việc quản lý đồng thời kế hoạch và kết quả thực tế giúp doanh nghiệp theo dõi tiến độ, đối chiếu thực tế với kế hoạch và đánh giá hiệu quả từng vụ nuôi.
Tổng quan mô hình giải pháp vùng nuôi thủy sản - Farm
2.3 Quản lý kho, gia công và báo cáo
Dữ liệu vùng nuôi được kết nối với các hoạt động liên quan như kho, vật tư, gia công và báo cáo, giúp doanh nghiệp theo dõi vận hành tập trung hơn. Từ đó, các thông tin về nhập – xuất kho, hoạt động gia công và tình hình vùng nuôi được tổng hợp để hỗ trợ quản lý và ra quyết định hằng ngày.
2.4 Kết nối dữ liệu vùng nuôi với ERP
Đối với doanh nghiệp sử dụng ERP, Citek Farm hỗ trợ tích hợp hai chiều với hệ thống ERP tại các nghiệp vụ liên quan, kết nối dữ liệu giữa vùng nuôi và hệ thống quản trị doanh nghiệp.
3. Câu chuyện thành công triển khai giải pháp chuyển đổi số vùng nuôi thủy sản – FARM cho các doanh nghiệp
Citek đã tư vấn và triển khai chuyển đổi số quản trị cho hơn 120 doanh nghiệp. Trong ngành Thủy sản – Nông sản – Thực phẩm, Citek đã đồng hành với Minh Phú, Hải Nam, Sa Giang, A An, Thủy sản Hoàng Long, LC Foods… chuẩn hóa quản trị, số hóa vận hành và khai thác dữ liệu.
Đối với giải pháp chuyển đổi số FARM, Citek đã triển khai thành công cho Vĩnh Hoàn, Vạn Đức Tiền Giang Food,... Các mô hình tập trung vào số hóa dữ liệu vùng nuôi, quản lý vận hành, vật tư, chi phí, sản lượng, báo cáo và truy xuất nguồn gốc.
Case study tiêu biểu: Công ty CP Vĩnh Hoàn
Công ty CP Vĩnh Hoàn, doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu cá tra, cá basa hàng đầu Việt Nam với thị trường xuất khẩu khó tính như Mỹ và EU,...
Với quy mô vùng nuôi lớn, việc tập trung và theo dõi dữ liệu phát sinh trong quá trình nuôi là một yêu cầu quan trọng. Citek FARM được triển khai để vận hành vùng nuôi thông minh theo dữ liệu: theo dõi nhật ký nuôi thực tế, tập trung dữ liệu, hỗ trợ truy xuất, đánh giá kết quả vụ nuôi và dự báo nhu cầu thức ăn.
Mô hình Citek FARM triển khai tại Vĩnh Hoàn: nhật ký nuôi, vật tư và dự báo thức ăn trên cùng một hệ thống
Cụ thể, phạm vi giải pháp Citek FARM tại Vĩnh Hoàn bao gồm:
- Danh mục & tồn kho: Quản lý thức ăn, thuốc và hóa chất phục vụ vùng nuôi.
- Vật tư & nhật ký vùng nuôi: Quản lý cấp phát vật tư, nhật ký nuôi và nhật ký khảo sát hệ gia công.
- Chuẩn nuôi: Theo dõi FCR và chuẩn tăng trưởng, làm cơ sở đối chiếu với thực tế.
- Kế hoạch & thực tế: Theo dõi hoạt động vùng nuôi theo kế hoạch và kết quả thực tế.
- Dự báo: Hỗ trợ dự báo sản lượng và nhu cầu thức ăn phục vụ kế hoạch sản xuất.
- Báo cáo quản trị: Tổng hợp hiệu quả nuôi, chi phí, tình hình ao và các chỉ tiêu dự báo phục vụ quản lý.
Đọc thêm: Sa Giang (Thành viên của Vĩnh Hoàn Group) chính thức vận hành hệ thống SAP Cloud ERP
4. Ebook mang lại giá trị gì cho lãnh đạo doanh nghiệp?
Ebook “Chuyển đổi số vùng nuôi thủy sản - Farm” giúp lãnh đạo có góc nhìn tổng thể về số hóa và quản lý vùng nuôi dựa trên dữ liệu. Qua các mô hình và bài toán thực tế, case study triển khai.
Với doanh nghiệp thủy sản, thức ăn, vật tư, hiệu quả tăng trưởng và khả năng truy xuất đều liên quan trực tiếp đến chi phí và hiệu quả từng vụ nuôi. Tải Ebook để tham khảo lộ trình chuyển đổi số FARM cho vùng nuôi và xác định những bài toán doanh nghiệp cần ưu tiên khi xây dựng lộ trình số hóa.